2020年5月13日 / 最終更新日時 : 2020年5月26日 831 オープン準備 タケノコの季節 こんにちは！農家の居酒屋831です。今、タケノコのシーズンで今年もたくさんの旬のタケノコがとれました。実はタケノコには掘りかたがあるんです。地面に生えている先の反対側に向かってホリ(道具)をさして根を切り、テコの原理のよ […]
2020年5月13日 / 最終更新日時 : 2020年6月22日 831 オープン準備 農家の居酒屋 6月オープン予定 こんにちは！6月にオープン予定の農家の居酒屋831(やさい)です。京都の亀岡で農家をしていたのですがご縁があり、ここ小川にて居酒屋をオープンすることになりました。テイクアウトなど現在準備中です 新鮮で美味しい野菜、ご飯を […]
