鈴木(店主・調理)

経歴

これまで、横浜、新橋、銀座、京橋、大手町等の料亭・割烹・和食料理店にて勤務。

大手町では店舗オープン前より携わり、料理長として15年以上勤務。

デリカテッセンお弁当・お惣菜大賞CVS専門店限定部門にて、最優秀賞受賞の実績を持つ。

ご縁がございまして831(やさい)のお店を引き継ぐ事になりました。

今までと同様に美味しいお酒とお料理を楽しめるお店として、皆様に居心地の良い空間をご提供できますよう精進してまいります。